盛岡名物「椀子そば」に見る商品開発の秘訣〜はいドンドン。はいジャンジャン〜

東北の人は、なんだか温かい感じがしたな〜。。
豊嶋です。
 
そこは東北、仙台。
名取での物産展をソツなく終えた次の日。
彼は言った。
 
「盛岡行きましょうよ！椀子そば食べに」
（まじで？）
 
仙台から高速をぶっ飛ばし、計５００ｋｍ走破の旅。
盛岡に椀子そばだけ食べに言った話。

着いたのは、夜７時すぎ。
「さ〜て椀子そば屋は、どこにあるのかな〜？」
全然調べてないから、さらにビビる。
 
しかし奇跡的にも盛岡駅前の雑居ビルの２階に「椀子そば屋」の看板を見つける。
 
「あそこでいいんじゃない？」
（というか、そこしかなかったし。。）
 
沖縄から来た我々は、お店を見つけてひと安心。
余裕シャクシャクで盛岡駅前で記念撮影。

ゆったりした足取りでお店を目指す。

店に到着し、玄関を開ける。
 
ちょっとビビる。
 
レジのすぐ横のテーブルで、膝の上で拳を握りうつむくおじさん
それはまるで「あしたのジョー」の燃え尽きシーン。
（椀子そばとは、かく過酷なものなのか。。。）
 
「すいませ〜ん。お店やってます〜？何時までですか〜？」
「２０時までです〜」
（あっぶね！！！！！！！！！）
すごくビビる。
 
そう！東北の店舗営業時間を我々が思うよりすこぶる早いのだった。
それはさておき、店員さんは嫌な顔一つせず（多分）中に受け入れてくれた。
 
そして、わんこシステムの説明を受ける。
ルール：そば食べ放題。１００杯を完食すると、記念品の木の手形がもらえる。

 
そして戦いが始まる。
メガネ女子店員さんの軽やかな掛け声。
 
「はいドンドン」

「はいジャンジャン」

穏やかな笑顔で、容赦なくお椀にそばを投入してくる。
食べている間、急かすようにお椀をフリフリする。
次でギブアップといっても、フタを閉めない限り、そば続投。
 
結果

８１杯で、１００杯クリアとはならなかった。
（１５杯で、もりそば約１人前なんだって）
 
椀子そば恐るべし。
そばをたくさんのわんこにのせて、ひたすら食わすという荒技。
だがそうだ、。終形の見せ方次第で、ただのそばもキラーコンテンツになりうるのだった。
商品開発に必要なのはその一工夫。
それだけで、１００年以上続く店だった。
 
次の日、いちおう彼をなぐさめる。
 
「昨日は残念だったね。でもすごいよ。」
「そうだね〜。腹八分だったからね。。」

証拠写真：わんこ２時間前の天丼
 
おい！！！腹八分からのスタートで８１杯かよ！！！
むしろスゲーよ。
 
追伸：わんこのあと、ラーメン付き合わせてゴメンね。
あと鼻からそばが出そうなぐらい苦しそうに食ってる姿に、大笑いしてゴメンね。
 
 
豊嶋浩平